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UFOパンetc [おうちパンと料理レシピ]

ピーナッツの粉がまだあまっているので、
比較的短時間で出来そうなUFOパンを作ってみました。
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普通のパン生地にピーナッツ粉を入れた生地をのせて焼くと
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上の生地が全体に広がり、UFOのような形になります。
1個丸めてあるのは何も入っていないプレーンパン
生後8ヶ月ですが、それ以上の重量があるこの人が
ガシガシ食べます。
dsc02386_edited.jpg
UFOパン中身
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しっとりふんわり

そしてお菓子教室
クッキーの焼け具合みたり、
オーブンの調整をしてもたもたしているうちに
すっかりぼそってしまった(言い訳)
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3人作品です。
dsc02395_edited.jpg
同じクリーム、苺量ですが、全く違う感じに見えますね。
今月のお昼にだしていた海南ライス
本当の作り方は違うけれど、
どこで食べるより美味しく仕上がったと思います!
ご要望に答え、レシピ のようなもの

海南ライス・・2-3人分
鶏もも肉1枚 しょうがくず4枚くらい 葱くず適量 塩 酒
1鶏もも肉にしっかりめに塩をして、耐熱容器にいれる。
 しょうが、葱くずをのせ酒を適量かけ、
 蒸気の上がった蒸し器にいれ火が通るまで蒸す。
 蒸し汁につけたまま冷ます。
2洗ったお米の水をすて、1の蒸し汁を適量加え
 (肉が浸かるくらいの蒸し汁は残しておく)
 水を必要量まで足して炊飯する。
3冷めた肉は削ぎ切りにする。ご飯を盛り、その上に鶏肉をのせる。

葱ソース
万能葱 適量 にら 万能葱と同量くらい ごま油 醤油 塩コショウ
1万能葱、にらは細かく切る。ごま油を適量いれ、
ごま油と同量くらいの醤油を入れて塩コショウも入れて良く混ぜる。

焼き豆腐
木綿豆腐適量 オイスターソース 醤油 薄力粉 油
1木綿豆腐は1センチ厚さに切り、お皿などに並べ
 オイスターソースと醤油を回しかける。
2薄力粉を全体につけて
 多めの油を熱したフライパンで両面こんがりと焼く。

料理は大体適当に作っているので、上記が詳細になります・・
後はお好みでいろいろ試してみてください。
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